Spa Lodge RedwoodInn Staff Blog

しばらく更新できてなくてすいません。。。。

あっと言う間に五月です。

臥竜公園のお花見や、高山の五大桜も終わってしまいましたが、

今山桜と山菜が美味しい季節となりましたぁ〜





こごみ、たらの芽、ふきだま、わらび　アスパラ




煮たり、天ぷらにしたり、ふきみそ作ったりしま〜す！  

あっという間に３月も後半

今年は３月に入ってからも、結構雪が降ってます。
昨日も降りました。朝晩は、気温も低く、マイナス１３度とか
春が来そうで、なかなかこないヤマボクです。雪もなかなか、しまってます！！

こんなに更新が遅くなったのは、実はラーメンの仕込みに忙しくしておりました
今日は、友人を招いて試食会


初めてお見せしちゃいますが、キッチンです。
時間に追われて奮闘する、ようちゃんとかとちゃん！




じゃーんっ！こちらが第一作目
レッドウッドらしいラーメンを作りたい一心で作りました。

レッドウッドと言ったら、薫製！ということで、とろっとろ豚角煮を薫製してトッピング！
そして、横にはとろっとろ半熟卵も薫製にしました
薫製の香りがスープいっぱいに広がります〜
ふわぁ〜





完全無添加！！
とろっとろ豚角煮の薫製しょうゆ豚骨ラーメンです。
豚骨は、下処理をかなり入念にして臭みがでないようにして、20時間煮出したスープに、こだわりの醤油だれ、
ゆず、焦がしネギ、。。。かとちゃんのこだわりの食材をいろいろ足しては引いて。。
cc単位で計算された、かとちゃんオリジナルの細かいレシピノートが毎日更新されていきます。

麺も今、改良中ですので、次回ご期待ください！

レッドウッドご宿泊のお客様には、当初1月には完成！と言っていたものの、
試行錯誤を繰り替えいたら、もう3月にっ！　あと少しです！もう少々お待ちくださいませっ！

ところで、試食会での感想はというと。。。。

無加調なのに、パンチがあってうまい！
長野で１番うまい！とか
スープも飲み干してくれて、現時点でも高評価でした！

やったね！かとちゃん！

かとちゃんの目指す、スープも飲み干したいラーメン、ゲップがおいしいラーメンに
着々と近づいてきて、かなり満足いく試食会となりました。


まだまだ改良中ですが、完成までしばらくお待ちください！！




  

BACK SIDE
レッドウッドのある山田牧場を表現しましたぁ








FRONT SIDE
アメリカのセコイヤナショナルパークで一番大きい巨木をデザインしました。
根元には人が見上げている姿もっ
本当にこんなに大きいんですよっ







色も多数作りました！！お好みのカラーをどうぞ！！
レッドウッドで販売してます〜  

昨日今日とイグルー日和なヤマボクですっ
イグルーとは、エスキモー諸民族のイヌクティトゥット語で家を意味するスノーハウスです
イヌイットは普段、革製のテントに住み、魚や獣を求めての移動の多い生活を送っています。一年の内のほとんどを雪と氷に閉ざされたツンドラ地帯で生活するイヌイット達の、暮らしの知恵から生み出された住居形態が、イグルーです。雪や氷はふんだんにあるため、どこでも作ることができ、移動しながらの生活に適しています

大人４人がはしゃいで雪のブロックを積み上げて、ぐるぐる巻貝みたいに作っています




アプローチを造る昇一さん



まだ体力あります。はしゃぐ大人






だんだん壁の傾斜がきつくなります。
このままどうなるのかっ？




昨日は、雪がしまってしまって夕方5時ぐらいで中断。。。

引き続き、今日朝10時集合で造りはじめました




脚立登場！



中に入って雪を固める、ようちゃんとかとちゃん！



トップもここまで狭くなりました。監督に男のロマンと言われ皆必死で頑張ってますっ
そして見守る監督っ



午後３時やっと完成〜！！！
イグルーメンバー
左から、レッドウッドイン　曜輔　スキー学校事務長　豊田昇一さん　山田温泉　平野屋さん　関谷等さん、そしてレッドウッドイン　かとちゃんでした〜




中はというと、階段3段下り、ドームに入ると、大人８人が座れる椅子があります











今夜はここで飲み会かなっ！  

スウェーデンの最先端スノーウエアブランド　SOSがYAMABOKUにやってきます！！
1月14日にも開催し、多くのお客様が遊びに来てくださいました！

ご好評にお応えしてー！！
3月3日、雪が最高の時期に第二弾ツアーを開催します！！

ご宿泊日　2012年3月3日

美味しいコース料理をご用意します！
樹齢1650年の巨木を丸ごとくりぬいたRED Woodの露天風呂に入り、
パウダーも滑れちゃう！という企画です。
二次会ではみんなわいわい飲んで盛り上がります！！
スキー場を滑るので特に装備も必要ありません。定員35名になり次第締め切りとさせていただきます！
皆さん、是非ご参加くださ〜いっ☆

☆SOS IN YAMABOKU TOURのご案内☆
SOS福島さん宛（ 090-4925-9230 ）、またはレッドウッドイン（026-242-2418）にご連絡くださいませ！！










  

先週末、かんじきノルディックウォーキングツアーが開催されました。
スペシャルゲストとして、三浦豪太 さんにレクチャー頂きました！

去年もお越しくださいましたが、今年もレッドに来てくださいました













雲海と北アルプスの絶景が眼下に広がります
はぁ。きれ〜


  

こちらは、須坂にある江戸時代から続く遠藤酒造です

須坂は江戸時代、堀家1万石の館町として発展しました。近代以降は日本の製糸産業を支える蚕糸の町として栄華しました。現在でも当時の製糸家の豪壮な蔵造りの家々が残り、蔵の町として人気があります。

空は済み、水清く、緑豊かな山柴水明の地、信州須坂。
凍てつく厳しい寒さの中で酒造りがはじまり、草木が一斉に芽吹く春、深緑の夏を経て、奥深い旨みが熟成されます。

そんな歴史ある遠藤酒造の日本酒は国内外で数々の金賞を受賞してるんです
世界に通用する日本酒



レッドウッドと言えばワインですが、日本酒もご用意しております







  

SOS 　Peak Performance　の皆様　
YAMABOKUまでお越しくださいましてありがとうございました

小さい山小屋に、かなりの大人数でお越しいただき、
窮屈な思いをさせてしまい申し訳ありませんでしたっ

連日、雪も降り、ヤマボクの雪質も良かったとのお声もいただき、一安心でした




こちらは、ディナー後の2次会風景、お酒を飲みながらDVDを見たり、ゲームがあったり、
なんとお誕生日の方がいてバースデーパーティーになったりと、大盛り上がりの夜でした。

なんと、豪華景品の当たるゲームでは、皆様にお声をかけていただき、レッドウッドオーナー　ようすけが参加する事に！


そして、景品を当ててしまったのでした。。。。

キッチンの中では、え〜っ！！
と、当てちゃだめでしょ〜。。。

空気読んでと冷たく言われる始末でした。

でも、とても素敵なウエアーをいただきまして、ありがとうございました

また、3月のツアーお待ちしております！！！



ありがとうございました！！  

SBCの3時はらららに生放送で2時50分から
出させていただきます〜！！長野にお住まいの皆様是非ご覧下さい！！





今回は、レッドウッドインの温泉とお料理と、かんじきで行うノルディックウォーキングを生中継でご紹介していただきました

やっぱり、収録じゃなくて生中継って大変なんですねっー

すぐ側で生放送を撮影している現場があるのに、ロッジに入ってテレビで見たり。。。

アナウンサーの高木直人さんにもかんじきを履いてもらい、雪上を歩いてご紹介していただきました！
ちょっと休憩に、ホットワインとパンもご用意！
私たちも、よく、ノルディックウォーキングやバックカントリースキーの休憩にホットワインを飲みま〜すっ♪でも酔っぱらわない位で体が温まるぐらいでやめときますが。。。（最近は酔っぱらうと足に力が入らなくなり滑れなくなってしまいます。。。）







次は、お料理をご紹介していただきました。
信州の岩魚の燻製や、自家製あらびきソーセージなど
あと、ご宿泊のディナーコース料理に登場しますデザートや、
ご宿泊ではないお客様には、ランチメニューの、しゃきしゃき野菜の入った、やわらか豚バラ御飯をご紹介いただきました！！
こっそりキッチンから撮影しちゃいました！




次は温泉をご紹介していただきました。
生放送だけに、アナウンサー早着替えです
樹齢1650年の丸太の露天温泉をご紹介いただきました〜！！



アナウンサーの高木直人さんは本当にプロですね〜
本当に短時間にいろいろご紹介していただきました

ありがとうございました〜！！

  

今夜の月はリングができていました




とても大きいきれいな明るいリングができていました
どういう現象なのでしょうか。。。

調べていたら、月暈（つきかさ）という現象でした。
満月前後の明るい月のまわりに大きな光の輪が見えることがあり、
これを「月のかさ」「月暈（つきがさ、げつうん）」などと呼ぶそうです。

月が透けて見えるような薄雲（巻層雲）が広がると、この雲に含まれる小さな氷の粒が
プリズムのような役割をして月暈が現われるそうです。
また上空の氷の粒の状況により、雲のように白っぽく見える場合や虹のように色が分かれる場合があるそうです。

自然って興味深いですよね〜

とても明るく美しい月です  

昨夜どんど焼きが行われました
田舎の行事に参加していただきたく、ご宿泊の皆様には
急ぎでコース料理を召し上がっていただく事になってしまい
申し訳ございませんでした

みかん投げでは、大人も子供も（特に大人が　笑）大盛り上がりでした1等は、リフト１日券でした〜
みなさんアタリくじ入りのみかんgetできましたでしょうか？













今年も皆様にとって良い一年となりますように  

明日1月7日は、どんど焼き＆タコチコースOPENですっ！！
どんど焼きの火にあたると若返るとか(笑)焼いた団子を食べれば、その１年間健康でいられ虫歯にならないなど、無病息災・五穀豊穣を祈る民間伝承行事です

暗闇に上る炎に子供たちの心も燃え上がり
大人になったあなたも童心に戻れる事でしょう〜

どんど焼きでは、恒例のみかん投げをします〜！！
みかんの中にくじが入っていて、当たれば、リフト券などもらえます！

ということで、今仕込んでますっ



こんな感じで、みかんのお尻？おへそ？にくじを詰め込みます
写真よりも、もっと奥まで詰め込みます

皆さん、明日是非みかん争奪戦ご参加くださ〜いっ！！

今日のゲレンデ













  

旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。

本年も、より一層のご支援を賜りますよう、

レッドウッドインスタッフ一同心よりお願い申し上げます。

昨日は、お客様皆さまと年越しそばを食べ、紅白歌合戦を見て、ゆく年くる年を見て
2012年を迎える事ができました








毎年、年末必ず遊びに来てくれるお客様、
今年初めて遊びに来ていただいたお客様、
一緒に新しい年を迎えられた事に感謝いたします。

ありがとうございますっ！


  

今年も大変お世話になりました。

2011年　今年も皆様に支えられ無事に年を越せる感謝でいっぱいです。
本当にありがとうございました。

３月の震災の時はどうなる事かと思いましたが
皆様に支えられ、やってくる事ができました。

またレッドウッドに遊びに行きたいって思っていただける様、精進して参りますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。






いい雪で迎えられた年末です〜！！

滑りたいなぁ。うずうずっ。
  

昨日yamabokuで初滑りしましたぁ〜！！

新しくレッドウッドファミリーになった、千葉県から来た加藤さん（かとちゃん）と
神奈川の海から来たゆかちゃんと初滑りしてきました☆

今年は、降り始めは遅かったものの、
本当にいい雪降ってくれました。




ゲレンデもこの通り




かとちゃんとゆかちゃん
二人とも、スキーはほとんど初めて
初めてなのに、リフト乗りました（乗せました）







珍しい？！シングルリフト！！




ゆかちゃんとおしゃべりしながら優雅にパノラマコース
かとちゃんもお気に入り














『天国にいるみたい〜！！』
『他のゲレンデとぜんぜん違う〜』と言われ

あ。。。そうなんだと
目の前の美しい景色の貴重さに気が付きました





やっぱり、YAMABOKUって素敵なんです


  

ホワイトクリスマスを迎えるレッドウッドです。

昨日今日と軽〜い雪が空を舞い、
グレーの空に、小さな雪が戯れて遊んでいる様です。

この季節、
シーズン始まる前の静かな上質な雪

暖炉の前で、火を見ながら過ごす静かな時間

今週末から年始までの忙しい時間が考えられない
穏やかな時間が流れています。

農家さんにい〜っぱい頂いたりんごで
リースを作りました。





そんな余裕がある時期だから
今やりたい事をいっぱいする様にしています。

本当にいっぱい頂いた中の
小さいリンゴで作りました。

小さくても本当に美味しいのですが、
飾って香りを楽しませていただく事にしました。



  

昨日YAMABOKU WILD SNOW PARK スキー場開きでした。





YAMABOKU WILD SNOW PARKのオープンは
23日に延期となりました。
皆様にお伝えするのが遅くなり大変申し訳ございませんでした。

とても軽くいい雪が降り続いています。

ついに来ましたね


今年はいっぱい、時間を作っては滑りたいです！！

雪質も最高！
ゲレンデも最高！
タコチコースは感動です！


  

12月1日発売の、じゃらん1月号
保存版！泊まってよかった宿2011
絶景にごり湯が自慢の宿
口コミ94点以上！！

レッドウッドインが選ばれましたーーー！！！！！

じゃらん紙面の半分という、とても大きい記事で載せていただきました！


口コミを書いてくださったお客様、皆様本当にありがとうございました！！！
これからも、スタッフ一同、皆様に喜んでいただける宿を目指してがんばりますので
また、遊びにいらしてください！

お待ちしております！！！

ありがとうございましたー！！！








  

晴れてます〜

キラキラまぶしいですね〜

とても天気がいいので、昼間っから温泉入りました。




ふぁ〜。。。。

きもちぃ。。。。。



  

おとといまでの雨ですっかり溶けてしまった雪が
また一変

昨夜少しだけ降りました。
また、真っ白な雪景色の牧場です。





うっす〜ら積もった雪ですが、
木々も真っ白に





きれいだな〜と、感動。

それにしても、須坂に降りると、とにかく話かけられますっ笑！

『すごい雪だけど、どっから来たの〜？』

『山の方は白いから雪降ったんだね〜！』

『もう、スタッドレスはいてんの〜？！（驚）』

車にいっぱい積もった雪を見て、
とにかく色んな人に話かけられます。

車から降りてる時は、直接話しかけられるしっ

車の中に乗ってる時は、すれ違いに、皆ジェスチャーで、
『すごいね〜！！雪』って車の屋根を指さして話しかけてきます！（笑）

とにかく、いろんな人と、話が出来て、
なんだか、楽しい一日でした

雪のおかげです！！

ありがとう〜！！

※道の雪は溶けてるので、日中は大丈夫ですが、
夜は、溶けた雪が、凍ってる場所もありますので、充分注意してお越しくださいませ。
雪情報は、直接レッドウッドまでお問い合わせください